唐小次捧着搪瓷缸，小口喝着茶，眼睛却一直盯着墙上的照片。

“舅舅，那些人穿的衣服好旧啊。”他指着一张照片说。

那是一张黑白照片，一群年轻人站在钻井架前，穿着沾满油污的工装，脸上带着灿烂的笑容。

虽然照片已经泛黄，但那份青春的热情和昂扬的精神状态，却透过时光扑面而来。

“那时候条件艰苦，工装破了补，补了再穿，”唐无忧轻声解释，“但他们很快乐，因为他们在做有意义的事情。”

正说着，菜上桌了。

首先上来的是石油大锅菜，真是一个巨大的黑铁锅直接端上桌，锅里内容丰富得惊人。

大块的带骨羊肉、土豆、胡萝卜、白菜、粉条、豆腐泡。

在浓郁的汤汁中炖煮得恰到好处，热气蒸腾，香气四溢。

汤汁是红褐色的，表面浮着亮晶晶的油花，一看就很有食欲。

接着是石油工人红烧肉，同样是大份。

红烧肉切得方正，肥瘦相间，炖得酥烂，酱汁浓稠油亮，配着煮得恰到好处的卤蛋。

戈壁烤羊排则是另一种风味，羊排烤得外焦里嫩，撒着孜然和辣椒面，焦香扑鼻。

油井土豆丝切得细如发丝，清炒，保持着土豆的脆嫩和清甜。

最引人注目的是钻头馍馍，果然做成了钻井钻头的形状，表面金黄，个头不小。

掰开来，里面是香喷喷的羊肉馅，汤汁丰富。

“好香！”唐小次已经迫不及待了。

唐无忧给他夹了一块红烧肉和一点大锅菜：“慢慢吃，别烫着。”

唐小次小心地吹了吹，咬了一口红烧肉，眼睛立刻眯成了月牙：“唔，好好吃。

肉好软，酱汁好香。”

唐小初也难得地对食物赞不绝口：“这个大锅菜的调味很特别，咸香中带着一点甜。

各种食材的味道，融合得很好。”

唐承安则对钻头馍馍情有独钟：“这馍做得真地道，外皮酥脆，内里松软，肉馅鲜香多汁。

让我想起了小时候奶奶做的肉包子，不过这个形状更有意思。”

他们边吃，边观察着食堂里的人。

邻桌是几个石油工人，大约四五十岁年纪，穿着沾着油渍的工装，正在热烈讨论着什么技术问题。

另一桌是一家人，老爷爷穿着旧式工装，看样子是退休的石油工人，正在给小孙子讲当年的故事。

“爷爷，您真的在那么高的架子上工作过吗？”小男孩问。

“当然，”老爷爷声音洪亮，“那架子，有十几层楼高呢。

冬天上去，风大得能把人吹跑，但我们都不怕。”

听到这里，唐小次小声对唐无忧说：“舅舅，那个爷爷和王爷爷好像啊。”

唐无忧点点头。

这些石油工人，无论是否退休，身上都有一种共同的气质。

朴实、坚韧、乐观。

他们把自己的青春献给了这片土地，如今岁月流逝，但那种精神依然在传承。

吃得差不多了，大姐又端来一份甜品：“这是送的，我们食堂自制的石油工人酸奶，尝尝。”_l