先是零星的骆驼刺和红柳，接着是成片的杨树和柳树，最后竟然出现了农田和果园。

荒漠与绿洲的界限如此分明，仿佛有一条看不见的线，线外是死亡之海，线内是生命绿洲。

“我们进入敦煌绿洲了，”唐无忧指着窗外，“看，那些是葡萄园，敦煌的葡萄很有名。

还有杏树，敦煌的李广杏是特产，杏皮水就是用它的杏皮熬制的。”

下午五点左右，前方出现了城市的轮廓。

与石油小镇的朴素不同，敦煌市区明显繁华现代。

高楼林立，街道宽阔，车流如织。

但城市的背景,却是金色的沙山。

这种奇特的对比，让人印象深刻。

“沙漠中的城市，”唐小次惊叹，“好神奇！”

他们入住的酒店在市中心，放下行李稍作休整，便出门寻找晚餐。

此时，已是傍晚六点半，敦煌的太阳还挂在天边，但热度已减。

街道上行人多了起来，旅游大巴穿梭不息。

各种语的交谈声此起彼伏，显示着这座旅游城市的国际范儿。

“驴肉黄面在哪里吃？”唐小次已经迫不及待。

“我知道一家老字号，”唐承安说，“叫‘达记驴肉黄面’，本地人都推荐。”

步行穿过两条街，他们来到了一家看起来颇为朴素的店面。

门面不大，但门口排着长队，空气里飘着浓郁的肉香和面香。

排队的大多是游客，举着手机拍照，兴奋地交谈着。

“这么多人！”唐小次踮起脚尖往前看。

“说明好吃啊，”唐无忧笑着揉揉他的头发，“耐心等一会儿。”

排队大约二十分钟后，他们终于进了店。

店内装修简单，但干净整洁。

墙上挂着敦煌壁画风格的装饰画，和驴肉黄面的介绍。

服务员忙碌地穿梭，每张桌子上都摆着大碗的面和切好的驴肉。

落座后，服务员递来菜单。

唐承安熟练地点餐：“四份驴肉黄面，一份凉拌驴皮，一份酱驴肉，再来四杯杏皮水。”

“杏皮水要冰的吗？”服务员问。

“两杯冰的，两杯常温的，”唐无忧补充，“孩子不能喝太冰。”

等待的时间，唐小初研究着墙上的介绍：“驴肉黄面是敦煌的传统名吃，据说起源于唐代。

黄面是用沙漠特产的一种植物碱水和面，所以呈现淡黄色，口感筋道。

驴肉，则要经过多道工序卤制。”

正说着，面上桌了。

四个大碗，每碗里是淡黄色的面条。

上面铺着切成薄片的酱驴肉，撒着葱花和香菜，旁边还有一小碟油泼辣子。

面条确实与众不同，颜色是柔和的淡黄，在灯光下泛着光泽。

驴肉片薄而均匀，酱色浓郁，纹理清晰。

“先喝口汤，”唐承安示范，“这面的精华在汤里。”_l