輯那是祁连山的雪顶,终年不化,”唐无忧解释,“祁连山是中国重要的山脉,不仅是地理分界线,也是重要的水源地。
我们下午要去的祁连草原,就在祁连山脚下。”
回到座位时,菜已经开始上桌了。
祁连山珍煲是用一个黑色的陶罐直接端上桌的,里面是各种山珍野菌和土鸡一起慢炖,汤色乳白,香气扑鼻。
草原手抓羊则是大块的带骨羊肉,只用盐和少许香料煮制,保留了羊肉的原味,配着椒盐和生蒜。
丹霞野菜是当地特有的野生蔬菜,清炒,保留了野菜的清香和脆嫩。
马蹄酥形状像马蹄,外皮酥脆,内里是枣泥馅,甜而不腻。
“这个山珍煲,好鲜!”唐小次喝了一口汤,满足地眯起眼睛。
唐小初则对手抓羊更感兴趣:“这种简单的烹饪方式,最能体现食材的品质。
羊肉很嫩,没有膻味,说明是放养的草原羊。”
唐承安边吃边看着窗外的景色:“在这里吃饭真是享受,美景配美食,眼睛和胃都满足了。”
确实,坐在这样的观景餐厅里,看着窗外的山河壮丽,品尝着本地的特色美食。
那种感觉,是在城市餐厅里无法体验的。
美食不仅滋养身体,美景更滋养心灵。
饭后,他们又在观景台上逗留了一会儿,拍了不少照片。
正午的阳光强烈,但山风凉爽,并不觉得炎热。
远处,祁连草原的轮廓在热浪中微微波动,像一片绿色的海洋。
下午两点,他们出发前往祁连草原。
车子驶离张掖市区,向着祁连山方向行驶。随着海拔的升高,窗外的景色逐渐变化。
从戈壁荒漠变为半干旱草原,再变为丰茂的高山草甸。
成群的牛羊出现在视野中,悠闲地吃着草,偶尔抬头好奇地看着驶过的车辆。
“我们进入祁连草原了,”唐小初看着窗外,“祁连草原是中国最美的六大草原之一,海拔在3000到4000米之间,是典型的高山草甸草原。”
行驶了约一个小时后,他们抵达了一个牧民接待点。
那是一片开阔的草场,几顶白色的帐篷点缀在绿草中。
远处是祁连山的雪顶,近处是成群的牛羊。
空气清新,带着青草和野花的香气。
“欢迎来到祁连草原!”一个穿着藏族服饰的小伙子迎上来,脸被高原的阳光晒得黝黑,笑容灿烂,“要骑马吗?
我们这里有温顺的马,适合孩子骑。”
唐小次立刻兴奋起来:“我要骑马,我要骑白色的马!”
马厩里有十几匹马,毛色各异,有的在低头吃草,有的在悠闲地甩着尾巴。
唐小次选了一匹白色的小马,给它起名叫“小雪”。
唐小初则选了一匹棕色的马。
唐无忧和唐承安,各选了一匹成年马。
他们骑着马在草原上漫步。
草场很开阔,绿草如茵,野花点点。
有紫色的龙胆,黄色的金露梅,白色的雪莲,在微风中摇曳。
远处,祁连山的雪顶在阳光下闪闪发光,像一顶顶银色的王冠。
近处,成群的牦牛和绵羊在悠闲地吃草,偶尔发出低沉的叫声。
风吹过草原,带来青草的清香和远处雪山的凉意。