三碗料汁都是深褐色，有些稀薄的汁水，仅从外观上看不出什么区别。

“第一碗里是清水和梅子醋。”胡六娘判别的速度很快，第一碗刚尝一口，就能说出它的成分。

后面的两碗，也相当得快。

“第二碗里应该是稀释过的豆酱，豆酱应该也有些年份，豆香味很浓郁。”

“第三碗的味道跟第一碗有些像，但是……”胡六娘又抿了一口，细细品味后说，“好像还有豆酱，以及一点点的酒香。”

苏兮的眼中闪过惊诧，同时更多的是满意。

这三碗料汁，味道因为复合，或者是稀释，不太好分辨。一般人即使是能够品出它的细微差别，但是也难以对它做出区分，但是胡六娘却能一一分辨出来，速度还那么快，实在是天赋使然了。

有些罕见。

“六娘会切菜吗？”苏兮提问的同时，心中的想法逐渐清晰。

胡六娘轻轻点点头。

“切一个试试。”苏兮轻抬下巴，示意她拿起菜刀，切一个豆腐试试。

豆腐有些软，能将豆腐切好，切开而使它不碎，就是一种本事。

笃笃笃。

胡六娘切豆腐的速度并不快，但是看得出来，切豆腐的力度很合适，切出的豆腐块大小合适。

苏兮将切过的豆腐拿起来查看，发现它整体完整，几乎没有破开的地方，轻轻点头。

那个想法也逐渐清晰。

“六娘，你愿意跟我一起学厨吗？”苏兮放下豆腐，看向胡六娘。

只见听到这一句话，胡六娘顿了一下，好一会儿才意识到这句话是什么意思。

她下意识地觉得自己不配：“掌柜，我不行，我就只会做一些杂活儿，当不了您的徒弟的。”

“既然是我选择徒弟，那就自然是由我来觉得行不行。”苏兮大概知道她是一个情况，也知道她下意识的拒绝是什么原因。

不过是从来没有人考虑过她，也没有第一时间考虑过她。

在她的世界，只有她对别人的奉献，从来没有考虑过自己，所以当机会到来的时候，她下意识地会觉得她不配，她不应该得到这个机会。

“胡六娘，你对味觉很敏感，而且在做菜的基本功上也有天赋，所以才有我想收你为徒弟的事情。”苏兮将她的“惶恐”看在眼中，娓娓道来，为她解释收徒的原因。

胡六娘听到解释，神情中的“惶恐”才消失了一些。

苏兮继续说：“况且，学厨并不是一件容易的事情，并不是我收你为徒弟这件事情就代表事情的终结。学厨之路并非坦途，需要付出脑力，付出体力，需要冬夏的苦练，需要日复一日的坚持。”

“我可以——”胡六娘都没有想到，这三个字会这么轻易地从她嘴中脱口而出。

话落之后，她有些诧异，却并不后悔。

苏兮轻轻一笑：“六娘，你心性纯良，且有学厨的天赋，但是学厨不能一蹴而就，至少一旦你要跟我学厨，眼前就要跟着我回汴京。所以，此事望你慎重思之！”_l