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第658章 烧烤

“哇——这味道好特别!”

“麻麻的,闻着就开胃,比咱们家里常备的香料香多了!”

几个性子活泼的妻子忍不住低声惊叹,纷纷吸了吸鼻子,眼底的期待几乎要溢出来。

她们平日里吃惯了家常五味,从未闻过这般霸道又醇厚的香气,光是闻着味道,口水就忍不住开始分泌。

裴甜甜最是爱吃辣、爱重口,此刻眼睛亮得吓人,迫不及待地问道:

“夫君,这花椒是川蜀特产对吧?”

“我早听闻川蜀吃食麻辣鲜香,就是从没吃过正宗的!你今晚要做什么好吃的?”

王胜笑着揉了揉她的头顶,动作温柔宠溺:

“今晚就让你们开开眼界,尝尝外头的地道风味。”

他一边说着,一边继续往外取食材。

厚薄均匀的新鲜牛肉片、打理干净的嫩豆腐、提前腌制好的五花肉串、肥瘦相间的羊肉串,还有满满一盆鲜活处理干净的田鸡,以及切片薄嫩、毫无腥味的清水鱼片。

食材摆满了整张木桌,新鲜水灵,干干净净,看着就让人食欲大开。

赵梦瑶靠在桌边,看着满满一桌食材,忍不住咂舌:

“夫君也准备得太齐全了吧,这么多,我们今晚怕是要吃到撑。”

“吃到撑才好。”王胜轻笑,抬手点燃炭火炉,赤红的炭火慢慢燃起,暖光映亮了他的眉眼,

“好不容易回家一趟,自然要让你们吃尽兴。“”

今晚不赶时间,慢慢烤、慢慢吃。”

炭火渐渐烧旺,火苗微微窜动,热浪温和。

王胜先不急着烧烤,而是起了一口小铁锅,倒油烧热,准备先做两道麻辣硬菜。

众人全都屏息凝神,目光紧紧跟着他的动作,连大气都不敢多喘,生怕错过一丝细节。

热油滋滋作响,王胜随手抓了一把川蜀大红袍花椒撒入锅中,紧接着又添上几勺干辣椒段。

瞬间,噼里啪啦的爆响响起,麻辣浓郁的香味轰然炸开,比刚才的干香更盛,霸道的香气瞬间席卷整个庭院,钻入门窗缝隙,飘得满院都是。

“好香!!”

“天呐,这香味也太勾人了!”

几个妻子忍不住低呼出声,下意识舔了舔唇角,腹中的饥饿感瞬间被彻底勾了出来。

方才晚饭明明吃得很饱,可此刻闻到这扑鼻的麻辣鲜香,肚子居然又空空荡荡,满是馋意。

王胜手法行云流水,娴熟至极。

花椒辣椒炸出红油浓香后,他直接倒入提前切好的鲜活鱼片。

白嫩的鱼片一入热锅,瞬间翻滚舒展,原本透明的鱼肉迅速变白蜷缩,鲜美的鱼肉香混着麻辣的醇厚,层层叠加,香气愈发浓郁。

“这是麻辣水煮鱼片。”

王胜头也不抬地轻声介绍,

“鱼肉鲜嫩入味,麻辣过瘾,吃起来绝对爽口。”

煮鱼片的空档,他又快速处理田鸡。

一只只肥嫩的田鸡剁成块,腌制入味后,同样下入红油麻辣汤底之中。

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