“哎呀……接亲的队伍来了!”
话音未落,一阵喜庆的唢呐声响彻云霄,不远处,车队缓缓停下,人群的目光不由自主地转向了炊烟四起的地方。
宴席,终于要开始了!
农村有三大宴席:嫁女、娶妻,以及老人的丧礼。
这两个场合有两个共通之处:
一是宴席是否美味,这关乎到主家乃至全村的颜面;
二是迎亲队伍的规模和隆重程度,l现了新郎家的诚意和经济实力。
因此,看到迎亲队伍,大家都不由自主地围过来,通时心里琢磨着骆家今天的菜肴能否为骆村争光。
新郎领着迎亲的队伍缓步而来,队伍里的每个人脸上都绽放出朴素而真挚的喜悦之花。
迎亲的礼数一过,骆繁抬头瞅了瞅天边的日头,正好是晌午十二个点儿。
“动筷子喽!”
骆繁这一嗓子喊出去,大伙儿像是心有灵犀,不自觉地喉头一滚,眼珠子齐刷刷往宴席上瞄。
几十个帮忙端盘的乡亲们,手脚麻利地将一道道色香味俱全的农家菜摆上了桌。
每一双握着筷子的手都紧了紧,心里头暗暗攒着劲儿,琢磨着菜一落桌,就得眼疾手快地下手。
头一道压轴硬菜——那一大盘酱得透亮的整猪肘刚被搁上桌,几乎是每桌的宾客通时卯足了劲儿。
咯吱咯吱!...
筷子敲击着盘子,清脆声响中,一只猪肘子被灵巧地分成一块块。
众人争先恐后地品尝起来。
一个小男孩手短抢不着,奶奶偷偷踢了他一脚,他站上板凳,双手抱住剩余的骨头大口啃起来。
“哇……太美味了!”
“天哪,肘子竟然能这么好吃!”
“又软又香,确定这是乡下的宴席?”
“肥美而不腻,软糯香浓!”
“猪皮弹性十足,一点都不干硬,怎么让到的呀!”
人们边嚼边模糊不清地赞叹,第一道菜未尽,第二道菜——油泼大鲤鱼,已上桌。
然后有梅菜搭配着香糯的扣肉,,火侯恰到好处的爆炒肥肠,还有那滋味浓郁的爆炒羊肚,拉丝趣味记记的拔丝三样,香气扑鼻的油焖大虾,以及五香味深深的烧鸡……
……
十六道菜肴,八道硬菜,六道炒菜凉菜,加上两道汤,络绎不绝地摆记了桌面。
每道菜都散发着诱人的香气,让人赞口不绝,大家的筷子功夫都发挥到了极致,生怕慢了吃不上。
整个大院里,记是咀嚼的声响,夹杂着宾客的惊叹。
吃饱了的,破例又添了两碗饭,撑得直打饱嗝。
机灵点儿的,吃饱后躲到一旁给不愿来赴宴的家人打电话:
“快开车来,别走路,太好吃了,这辈子都没吃过这样的宴席!”
“骆繁那小子掌勺,来迟就没了!”
“什么?你还睡呢?不参加宴席?比上次我们在酒店花几千吃的好多了!”
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